Ristorazione industriale

Le forme principali di ristorazione indusriale sono:
ristorazione aziendale;
ristorazione scolastica e universitaria;
ristorazione ospedaliera;
ristorazione militare e carceraria;
ristorazione assistenziale;
ristorazione su aerei,navi e treni.
Lo scopo primario della ristorazione industriale è il soddisfacimento delle esigenze alimentari dell'utenza che ha un rapporto con la struttura di riferimento.Gli elementi fondamentali sono:
la limitazione dell'utenza che può usufruire del servizio;
la sistematicità di frequenza da parte dell'utenza del servizio stesso.